Genuss - Askese - Moral
Ulrike Ackermann und Hans Jörg Schmidt (Hg.)
Genuss - Askese - Moral
Über die Paternalisierung des guten Lebens
180 Seiten, broschiert
Buchausgabe: 19,80 Euro
ISBN 978-3-941743-59-5
E-Book (PDF): 13,80 Euro
Frankfurt am Main 2016
Verlag Humanities Online
Seit der Antike streiten die Menschen über das ›gute Leben‹ und die unterschiedlichen Weisen, glücklich zu werden. Gegenwärtig befindet sich der in seinen Grundlagen bis zur Antike zurückreichende westliche Lebensstil unter erhöhtem Druck. Ernährung, Kulinarik und Esskultur sind dabei besonders in den Fokus geraten. Sowohl vonseiten des Staates als auch in der Gesellschaft wird der Ruf nach ›Moral‹ und ›Enthaltsamkeit‹ vernehmbar lauter. Wo bleiben dabei die Freiheit des Individuums und der Genuss? Was hat sich im Laufe der Zeit konkret gewandelt? Und worin gründen die Veränderungen? Was lässt sich wissenschaftlich fundiert über den Umgang mit Genuss, Askese und Moral in Geschichte und Gegenwart aussagen? Welche Trends und Tendenzen werden womöglich die Zukunft prägen?
Zahlreiche renommierte Autoren und Autorinnen, die vom John Stuart Mill Institut im Rahmen des Forschungsprojekts »Genuss – Askese – Moral. Über die Paternalisierung des guten Lebens« versammelt wurden, bringen ihre Expertise ein. Grundsätzliche Überlegungen eröffnen den Band, ausgewählte Fallstudien konkretisieren die Problemlage.
Inhalt
Inhalt
Ulrike Ackermann
Einleitung 7
Gerhard Schulze
Zweierlei Glück. Soziologische Randnotizen 12
Johannes Pennekamp
Gutes Leben für alle. Ein Meinungsbeitrag 18
Christof Knill/Eva-Maria Euchner/Christian Adam/Stephan Heichel/
Steffen Hurka/Caroline Preidel, Moralpolitik in Deutschland. Konformität mit internationalen Trends und öffentlicher Meinung 23
Thomas Petersen
Warum Verbote so verlockend sind 45
Ulrike Ackermann
Plädoyer für die Freiheit des Genusses 55
Hans Jörg Schmidt
Vom Hedonismus zur neuen Askese? 64
Annerose Menninger
"Coffee's a speedier Cure for each Disease..." (1674). Genussmittel im kulkturellen Wandel 79
Dirk Schaal
Zucker. Auf- und Abstieg eines Kulturgutes 89
Jakob Strobel y Serra
Esst eure Suppe und macht euch nicht zum Kasper! Ein Plädoyer gegen die Dogmatisierung und Ideologisierung unserer Ernährung 103
Wolfgang Reiter
Genuss und verbot. Über die alltägliche Disziplinierung des Menschen 110
Friedhelm Hufen
Der Glückspielstaatsvertrag. Glücksfall für das illegale Spiel und Paradebeispiel für die Entmündigung des Bürgers 121
Friedrich Schorb
Gesundheit in Freiheit und Vielfalt 132
Detlef Briesen
Gutes Leben = gesundes Leben? Gesundheit als Moralpolitikum am Beispiel der (noch) legalen Droge Nikotin 140
Reinhard Mohr
Zwischen freiheit und Staatsräson. Zur Endlosdebatte über den Umgang mit sogenannten weichen Drogen 154